首先要确定办个体户营业执照还是企业营业执照。

如果办个体户营业执照，首先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定你的店名，然后继续在工商局申请《食品流通许可证》（因为根据《食品安全法》，卖食品需要办这个证，你说的《卫生许可证》是在《食品安全法》出台之前要办理的，现在只需要办好《食品流通许可证》就行。

办好这些前置许可审批文件之后，就去办个体户营业执照。

办营业执照需要的材料是：身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》的原件和复印件。

只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。

拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。

需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。 

基本上是即时办理就能即时拿到税务登记证。

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。

个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。     

如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。 

组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。

需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理。

里面的各项收费在办理过程中缴纳即可。